Los frutos secos son alimentos de alta densidad nutricional. Aportan grasas saludables, proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales.

Beneficios principales

✔ Salud cardiovascular
✔ Mayor saciedad y control del apetito
✔ Mejor control glucémico
✔ Efecto antioxidante

Beneficios según el tipo

• Almendras: ricas en vitamina E y calcio. Contribuyen a la salud ósea.
• Nueces: fuente de omega-3. Apoyo cardiovascular y cognitivo.
• Avellanas: grasas monoinsaturadas y antioxidantes.
• Castañas de caju: aportan hierro y magnesio. Favorecen el metabolismo energético.
• Pistachos: proteína, fibra y antioxidantes. Mayor saciedad y salud ocular.

Porción diaria recomendada: 20–30 g (1 puñado).
Preferir al natural o sin sal.

Formas de incorporarlos

En ensaladas, con yogurt, sumarlos en licuados de frutas, como harinas trituradas en reemplazo de harina común, o simplemente solos como snacks o colación a media mañana o a la tarde.

Los frutos secos son aliados de la salud cuando se consumen con regularidad, variedad y en porciones adecuadas.